こんにちは☺

5月に入り、汗ばむような暑い気温となりましたね。

5月の行事と言えば、こどもの日があります?

こどもの日は昔から柏餅を食べる風習があります。

なぜ柏餅を食べるのかご存知ですか？

柏という葉は、新芽がでるまで古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄」「跡継ぎが絶えない」という縁起の良い食べ物だと言われております。

5月のお誕生日会には、こいのぼりパンと柏餅の形に見立てた、大葉つくねを提供しますよ☺❇❇

またフルーツは旬の栄養満点なキウイフルーツです♪

こちら先日のお給食⭐

＊3色そぼろ丼

＊豆腐とじゃこ、トマトとベーコンのサラダ

＊きのことごぼうと南瓜と人参のお味噌汁

になります☺

おやつは野菜のケーキ?

月齢によって大きさを変えて提供しています?

また今月のメニューより ・・

管理栄養士オススメメニューの紹介をします??

「米粉小豆クッキー」4名分

小麦粉、卵を使用しておらず、アレルギーのお子様も食べられます❇

⭐材料

米粉  50g

砂糖 1.5g

ベーキングパウダー 1g

茹で小豆缶  70g

バター  15g

⭐作り方

下処理  バターを室温にもどす

①ボウルに米粉、ベーキングパウダーを合わせる

②砂糖、バターを合わせ、小豆缶も加える。

①と②をあわせて生地をまとめる

しばらく冷蔵庫で休ませる

③形を生成して、オーブンで軽く色がつくまで焼く

保育園でも毎回人気のレシピです☺

米粉のさっくりとした食感が美味しいですよ❇❇

自粛中で中々お外に行けないこのGWにも

ぜひ作ってみてください☺??